黄油110克,切小块软化。
加入糖和盐,搅拌均匀,搅打1分钟。至黄油颜色变浅,变丝滑。
加入蛋黄,搅打20秒。
预热烤箱,上下160°,10分钟。
选择大齿裱花嘴,将裱花嘴放入裱花袋,面糊装入裱花袋,并封口。
挤曲奇。
上下管160°,18-20分钟。
放凉后,装入盒子。