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南瓜椰蓉软欧|无蛋无奶配方的做法

南瓜椰蓉软欧|无蛋无奶配方

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作者: _蔚然
_蔚然
为一个蛋奶过敏的小朋友写的配方

用料

南瓜椰蓉软欧|无蛋无奶配方的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馅料原料混合均匀备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团揉到扩展阶段加入黄油和盐揉出手套膜,基础发酵1-1.5小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团等分四份,松弛二十分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀开包上椰蓉馅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来收口捏紧

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

38℃左右发酵30-40分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入炉前表面喷水,撒椰蓉装饰

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

割口

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上下火180℃18分钟左右

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉啦☕️

菜谱创建时间:2021-01-14 18:13:00
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