小炒瘦肉糊萝片

把精瘦肉切成薄片，放小点盐和一勺食用油拌匀放置5分钟左右待用。

把糊萝卜切洗干净，刨皮，然后切成薄片。

把小葱切成小段，青椒切成小圈。

把锅烧热，一次性放够油。把肉倒入锅里快速翻炒半分钟。

半分钟后倒入糊萝卜片与瘦肉翻炒匀称，然后马上盖上锅盖开中小火焖一分钟左右。一分钟后打开锅盖，这时候糊萝卜片柔软了，肉也香了，加入适量盐继续翻炒半分钟，再把菜扒一边，往旁边加入青椒圈，朝青椒上撒丁点盐用锅铲压扁，然后混合一起翻炒半分钟，撒上小葱段即可装盘。

虽然简单，但吃起来香香的，也不失营养，端上桌也体面，大人小孩都爱吃哦！