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藕片炒肉
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作者：
嘎嘣脆少女
用料
藕片炒肉的做法步骤
步骤 1
切好肉放入盐，鸡精，淀粉，料酒腌制十分钟
步骤 2
肉在腌制时，把辣椒切成小段，大蒜生姜切成丝
步骤 3
倒油入锅，先把肉翻炒五分钟，盛入碗里
步骤 4
再倒油入锅，藕片下锅翻炒，放入少量盐，鸡精，放入辣椒，大蒜，生姜蒜苗翻炒，适量加入耗油，酱油上色
步骤 5
藕片炒熟后加入猪肉翻炒两分钟，即可起锅。
藕片炒肉的小贴士
炒藕片时放少量盐就好，因为腌制肉时放了盐，炒藕片时放了酱油和耗油，盐放多了会咸。
菜谱创建时间：2021-01-14 23:05:39
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