鸡脯肉三块
洗干净全部切丁
加入盐,花椒粉,生抽,胡椒粉!也可以加入辣椒粉!我家孩子吃就放了一丢丢!喜欢辣可以多放辣椒粉
给它抓拌均匀,然后腌制40分钟以上!包括40分钟!最好用保鲜膜盖一下
盆里准备面粉
一盆清水备用
把腌制好的鸡丁放进面盆里裹上一层干面粉
这是全部裹上面粉的鸡丁
放冷水过一下就出来,别在水里搅拌啊!切记切记
过水的鸡丁
然后把过水的鸡丁继续放回面粉里搅拌均匀,裹上一层干面粉!所有的步骤就都完成了,接着就开始炸了
孩子吵着要吃。忘记拍照片了!炸出来就是这个样子的,起鳞的样子,像汉堡店里的感觉😁😁小火炸透就可以蘸番茄酱吃了 火候要把鸡丁放进去冒很多小泡泡就可以了