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爆浆流心布朗尼蛋糕
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作者：
德龙厨房生活
用料
爆浆流心布朗尼蛋糕的做法步骤
步骤 1
奶锅中加入水，加热到80度，保持这个温度，融化巧克力
步骤 2
黄油切小块，一起放入盆中，搅拌融化均匀
步骤 3
在凯伍德厨师机中加入砂糖、红糖、鸡蛋
步骤 4
一起用打蛋机中速搅打至微微发白，加入盐
步骤 5
筛入面粉、可可粉慢速搅拌均匀
步骤 6
没有干粉时加入黑朗姆酒再搅匀
步骤 7
慢速加入巧克力酱，搅匀
步骤 8
锡纸模具四面涂上黄油，撒上面粉，这样有助面糊在烘烤时的高度
步骤 9
面糊倒入模具中，表面放上核桃
步骤 10
放入德龙胖帝小银烹饪锅
步骤 11
调整到烤箱模式烘烤18分钟
步骤 12
拿出冷却
步骤 13
切块即可
步骤 14
完成!
爆浆流心布朗尼蛋糕的小贴士
烘烤时间根据模具大小，做适当加减。这款蛋糕中间要有湿润感，不能烤的太干，不然影响口感
菜谱创建时间：2021-01-15 09:39:09
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