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雪莲果鸡胸小炒
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作者：
费费费奥娜
用料
雪莲果鸡胸小炒的做法步骤
步骤 1
先把所有食材处理成小丁。
步骤 2
鸡胸切小块，加1勺生抽、黑胡椒和料酒腌制10分钟。
步骤 3
热锅凉油同时放入鸡胸肉和蒜片，炒变色后盛出。
步骤 4
不用加油，放入切成小块的土豆、胡萝卜和杏鲍菇，加1勺生抽翻炒均匀。
步骤 5
转小火盖上盖子焖软。
步骤 6
揭盖后加鸡胸翻炒均匀。
步骤 7
起锅前放入黄瓜丁和雪莲果丁，加少许盐和鸡精调味即可。
步骤 8
好吃呀！
雪莲果鸡胸小炒的小贴士
①我做的是少油版，所以盛出鸡胸后没再加油，不减肥加点儿也行。 ②关火前再加黄瓜丁和雪莲果丁，才能保持爽口的口感。 ③热锅凉油的意思是，锅烧热后再放油，紧接着就放肉，这样炒肉会很嫩。
菜谱创建时间：2021-01-15 10:20:46
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