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蓝带法式糕点45: 皇家糖霜
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作者：
美洲爱美食
用料
蓝带法式糕点45: 皇家糖霜的做法步骤
步骤 1
制作方法 1,将糖粉过筛到一个大搅拌盆中。 2·加入蛋清和柠檬汁。将混合物搅打成柔滑泡沫体。 3·用湿布罩在上面,备用。
蓝带法式糕点45: 皇家糖霜的小贴士
注：以上制备得到的便是皇家糖霜,可用于各种点心。参见各种具有皇家糖霜特征的经典完整配 方,包括千层饼( miflefeuile)和果酱夹心海绵蛋糕(génoise coniture)
菜谱创建时间：2021-01-15 10:58:55
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