【蝶豆花鲜奶麻薯肉松软欧包】

准备以上材料/我漏拍了3g盐和30g糖粉大家记得。

15g干蝶豆花先用240g开水泡开，可以用力挤压泡水之后的蝶豆花,汁液浓度越高越好，放入冰箱冷藏半小时。

取180g蝶豆花水，面包机桶里依次倒入180g蝶豆花水、盐、糖粉、高粉，酵母盒里放上耐高糖干酵母。

面包机选择程序14揉面15min结束

15min后加入室温软化的黄油选择12面包面团程序

面包机需要工作一小时，这个时候可以先准备制作鲜奶麻薯馅料

在200g脱脂牛奶中筛入麻薯预拌粉搅拌均匀（鲜牛奶也可以，随你爱）

放入蒸烤箱选择原气蒸25min（放锅中大火蒸也OK，记得盖保鲜膜），表面凝结一起就可以

蒸好的麻薯趁热加入融化好的黄油，戴上手套揉让麻薯粉充分吸收黄油后光滑细腻

一小时后面包机一发面团结束，检查面团是否发酵到位，可以用手指蘸一些面粉插入面团中，面团不回缩即可。

1小时后取出面团排气，分割成6个小面团 取一个蝶豆花面团放上麻薯团再放上鸡肉松，包包子一样，捏口朝下

烤箱底部放一盆热水帮助发酵

烤箱二次发酵30min

筛上面粉再用割包刀割几刀，预热烤箱190度，170度烘烤30min

出炉后趁热吃就很好吃松软，没马上吃冷却到手温放入保鲜袋中，第二天还是很松软。

第二天当早餐也很不错

初次尝试蝶豆花麻薯欧包 除了上色不均但很松软

搭配一杯脱脂牛奶+红茶包煮的健康奶茶

生活整理术，你有没有整理你的生活呢

朋友说实现草莓和樱桃自由 就等同于实现财富自由 就这寓意必须安排樱桃🍒

很多的东西在于你敢不敢 人活着就要有敢要的勇气.