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粉丝蒸龙利鱼
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作者：
简单原汁原味
用料
粉丝蒸龙利鱼的做法步骤
步骤 1
粉丝泡软切一下打底，免得太长不好夹
步骤 2
龙利鱼切连刀，肉片更大更饱满
步骤 3
不要平铺，用手指卷起来点，方便热气流通，受热均匀
步骤 4
摆好盘备用
步骤 5
葱姜切丝，泡支愣起来漂亮，也可以不泡水
步骤 6
开锅上锅蒸5分钟左右，全白了即可，鱼片会出水，所以用粉丝打底吸水，水太多了也可以倒出来
步骤 7
出锅后放葱姜丝
步骤 8
浇热油，越热越好（我得是炸鸡腿的所以颜色有点不正常）
步骤 9
浇油后放生抽或者蒸鱼豉油都可以
步骤 10
开饭啦
粉丝蒸龙利鱼的小贴士
鱼提前化透了，不然不好吃，不要蒸太老
菜谱创建时间：2021-01-15 18:29:05
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