西红柿麻食(烩麻食)

做好的麻食

配菜。家里只有这三样我就用这三样，如果你想吃其他的，也可以加，比方香菇，土豆丁，胡萝卜丁，洋葱等等

油热了后先把蒜放进去，接着倒进去火腿和西红柿丁，翻炒，之后依次加入少量花椒粉，鸡精，生抽或者老抽，翻炒几次

炒到大概出汁之后加入青菜，不要太早加青菜是怕炒黑了

加入青菜，翻炒几下，加入少量盐

出锅放到盘子备用

炒菜锅直接加水，不用洗烧开，水开后放入麻食开始煮

时不时搅动一下，别让粘锅了，煮一会之后可以看麻食变得发白或者飘起来之后就说明差不多熟了，如果不会判断可以夹起来一个尝尝

麻食煮熟之后倒入之前炒好的配菜，撒入少量盐，搅拌均匀

盛出来就可以吃啦，很好吃，不用就菜我都能吃两碗🤓

告诉我，明天就做好吗？😁