花生🥜 牛轧糖🍬

生花生米洗净，锅里不放油，小火炒熟，也可以用烤箱，我以前用烤箱的，今天炒一下😁，当然嫌麻烦的直接买熟花生仁就行

炒熟的花生仁，晾凉，去皮

去皮好了，称出要做牛轧糖的量，其他的装起来保存，平时吃也可以，下次做牛轧糖用也可以

开小火，不沾锅里放进黄油，一定一定定一定要用不沾锅😁

黄油融化后加棉花糖翻炒

棉花糖融化后加奶粉继续翻炒

奶粉炒进棉花糖里没有干奶粉后，关火，加入花生仁，翻拌均匀，翻不动就用手，戴上手套其实也不是很烫😂

趁热整型，有牛轧糖模具更方便，没有就像我一样用烤盘，上面盖一张油纸

用擀面杖擀平整

边缘用刮板整理整齐，没有就用你的手掌🤪

整型好了以后放冰箱冷藏定型（弟弟炒着要下楼玩，正好带他玩完雪回来可以切）

玩完雪上楼，把定型好的牛轧糖从冰箱拿出来

先切成长条

切面

再切小块

近图

开始包吧！糖纸上放上糯米纸（没有就不放），再放上糖，先把糖用糯米纸包起来，再用糖纸包起来

一个糖果就包好了

都包好了

😊

一篮子装不下