牛腩排骨萝卜汤

准备材料们。

筒骨用冷水泡半小时。 倒去血水。 锅烧开水，烫一烫排骨的表面。 十几秒中就好。 取出装盘。

牛腩切块，冷水泡半小时。 倒去血水。 烧开水，淖水十分钟。 倒去血水。装盘待用。

在锅中放入： 两个八角。 三片姜。 一勺料酒。 冷水放入排骨，烧开。

加入牛腩。 调小火，炖40-50分钟。 用高压锅10-15分钟应该差不多。 我是用砂锅慢慢炖哒，时间会久一些。

加入萝卜。 再炖25-30分钟。

美味浓郁的汤汁就完成啦。 装小碗后，加入适量盐。 美好地享用吧。