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厨房小白也会的广东白切鸡
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作者：
小趴菜爱吃菜
用料
厨房小白也会的广东白切鸡的做法步骤
步骤 1
把清理干净的鸡放锅里加水煮，水一定要完全浸泡过鸡🐔建议用深一点的锅去煮，把鸡冷水下锅大火煮开后滚烫5到6分钟
步骤 2
趁煮鸡肉的时间准备一点生姜，葱头，沙姜剁碎当调料，要吃辣的可以加点辣椒
步骤 3
煮的差不多用筷子戳一下鸡腿跟鸡胸肉看看有没有血水出来，如果有关火在锅里浸泡半个钟即可，（如在夏天的话熟后捞出来过一下冰水皮会更爽脆喔，冬天不怕拉肚子的话可以直接用冷水泡一会 😃😃😃）
步骤 4
把调料用油爆香，然后加入适量酱油，耗油一坨，搅拌后盛到装有葱花的碗里即可
步骤 5
鸡肉出锅后晾凉一下切块
步骤 6
完工啦！请忽略我的刀功😂
步骤 7
拍照技术一般，将就看哈😂
步骤 8
嫩滑的鸡肉沾上酱汁一口下去填满了整个口腔😋😋😋
步骤 9
鸡汤不要浪费，可以留着煮面或者煮个水煮菜心，也很不错喔😍😍😍 超简单的白切鸡学废了吗
菜谱创建时间：2021-01-16 12:55:22
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