意大利千层面

首先准备一下配菜，胡萝卜和洋葱都切成小颗粒，待会儿炒制的时候容易熟，土豆可以切成1cm见方的小块

这里土豆我们不用水煮，直接用东芝ER-VT7230微蒸烤一体机的微波功能，平日里我挺喜欢用微波炉加热食物的，制作很快速，东芝这款一体机涵盖了微波、蒸汽、烘烤三种功能，料理烹饪的方式也可以更多样化

直接设置微波功能4分钟，切成小块的土豆就熟透了，还可以去掉土豆中一部分水分，吃起来更绵软。想要保持水分的话，可以直接用蒸汽功能蒸熟。东芝一体机1000w变频微波，工作的时候非常静音

加热好后我们不捣成泥，直接保留颗粒

然后开始来做肉酱部分，我虽然买的是现成的肉酱，不需要自己再额外调味，但是整体都是泥状的，固体材料没有，为了口感丰富些，我还是自己准备了胡萝卜、洋葱和肉丝，食物煸炒熟后，直接加入肉酱再翻炒片刻就可以出锅了

然后就可以开始组装了，按照一层酱一层面这样的叠加形式装入烤碗中

最后铺上满满一层马苏里拉芝士碎，刚烤融化的时候可以拉丝，烤上色后就更加焦香，大家可以根据喜好来调整上色程度

先盖上一层锡箔纸，这也是防止奶酪过度上色

设置180度35分钟，直接开始烘烤，烘烤是1900W，OVEN立体烧烤模式，上方有三条发热管，下面是隐藏的回形发热管，不亚于专业烤箱，但加热食物会更快

烘烤25分钟左右就可以取掉锡箔纸了，这个时候食材都熟透了，奶酪也会拉丝

如果喜欢更加焦香的，可以继续烘烤10-12分钟左右至表面上色

出炉后就可以切块享用啦～

东芝ER-VT7230微蒸烤一体机的外形简洁大方，很突出的日系风格，摆在家里也特别好看