一口嘎嘣脆 太妃糖

准备所有材料；

按顺序加入淡奶油、砂糖；

盐、红糖、麦芽糖；

中火边搅拌边熬煮；

直至变为上图的状态，我用摩飞，基本在16分钟的样子。（如何检验状态是否到位？可以舀出一小勺，放入冷水，如果能很快变硬，说明熬煮可以结束了。🤗）

倒入熟杏仁；

翻拌至糖包裹住杏仁；

用刮板整形，比擀面杖方便好多；

在糖还没有完全变硬的时候，赶紧沿着痕迹切块；（不要问我为什么🧐你试过一刀下去四分五裂，没一块糖是完整的灾难现场吗🤣）

切完的糖冷却后即可以装起来啦；

这样六块装一包也很好看呢；

锵锵锵～是不是很有新年的感觉🧧再做些奶枣和小船，就可以送人啦🥰