可可粉吸水性高 提前用适量温水或牛奶调成糊状 备用
蒸熟的红薯捣成泥 加入泡打粉——搅匀 再加入鸡蛋——搅匀 再加入牛奶——搅匀 再加入可可糊——搅匀 再加入巴旦木碎——搅匀
模具铺油纸,红薯糊入模具
烤箱180度预热10分钟;放中层,180度烤25分钟。后面如果表面太干怕焦就要盖锡纸后烤完剩下的时间