杏仁和腰果比例:1:3 最好提前浸泡一天 我今天因为没有准备,就洗净后用水煮了下。 做法: 1.把杏仁、腰果、椰枣(代糖)加水打成奶状。 2.用开水冲泡红茶,最好煮1-2分钟,茶味更浓。 3.过滤掉茶叶,把植物奶和红茶混合均匀,用小锅中小火烧开,这样融合的更好。 4.烧开后,加入一勺奇亚籽煮一分钟(可以代替珍珠,因为煮后的奇亚籽口感很Q弹)。 到这里一杯美味的植物奶奶茶就做好了。
我今天做的有点稠,不过很好喝~茶香+坚果的香+椰枣的甜混合一起,值得品尝。