猫耳朵，嘎嘣嘎嘣脆！

将材料按比例和成面团

将红糖用开水化开，凉一会儿，倒入面粉中

和好的面团，分别醒发一会儿，再次揉成光滑的面团

先将白面团擀成长方形，抹上一层水

将红面团擀成与白面团一样大小，然后放在白面团上

红面团上再抹一层水

从一头卷起，收口处朝下

包上吸油纸，冰箱冷冻定型，方便一会儿切片

冷冻一个小时左右，面团有点硬了，拿出来切片，尽量薄一些

最好一边切一边炸，否则没炸的会软，不好拿

油温五成热下锅炸

中小火炸至两面金黄就可以了

全部炸好，嘎嘣嘎嘣脆！

自制健康小零食，做法简单，可以试试哦！