自制包子，豆沙包，小面卷

发面，备料

干皮，开始

豆包，用的是自家做的纯豆沙

包子是粉条木耳萝卜海米胡萝卜的，营养健康，美味不胖

成型以后再次醒发

我用了三碗面粉，碗是自家普通的饭碗，用了半袋酵母，另外加了两勺白糖，起初最好温水和面，这样面食更柔软，再用牛奶，这样蒸出的面食更白，味道也会散发出淡淡的奶香。和成一个大面团以后，可以放在阳光下或地热出等待醒发。包子馅料是粉条木耳萝卜海米胡萝卜的；豆包用的是自家做的纯豆沙，孩子吃了更健康；面卷更简单，赶平刷油撒盐和五香粉，最后再铺上胡萝卜碎，卷起来以后平均切割成小卷即可。带面食成型以后，都上锅醒发20分钟左右，凉水蒸熟以后，大概15分钟左右，但不要急着起锅，关火以后再等15分钟出锅，成就感十足。