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琥珀核桃
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作者：
景儿儿
用料
琥珀核桃的做法步骤
步骤 1
准备适量核桃仁放入烧开的热水煮2分钟去色
步骤 2
凉水放冰糖熬汁，待冰糖完全化开放入核桃仁翻炒、收汁
步骤 3
将裹上糖汁的核桃仁倒入油锅炸2-3分钟，捞出撒上白芝麻装饰
琥珀核桃的小贴士
核桃仁开水中去色时间1-2分钟不易过长，油温刚刚烧热就加入核桃仁，炸的时间根据个人喜好，酥脆2-3分钟，更焦一些5分钟，颜色也会比较好看，时间再长就会有糊味了
菜谱创建时间：2021-01-17 11:23:01
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