小锅米线

半斤干米线提前开水泡软。

鹌鹑蛋提前煮熟，大概5－6分钟即可。

炸了一点油辣椒备用。

适量海带，木耳，银耳提前泡发。

几片包菜切丝。

少许洋葱，2瓣大蒜和一个小米椒切碎。

两根韭菜切碎。

海带切丝，木耳银耳撕成小朵。

一根火腿肠切片

煮好的鹌鹑蛋过冷水后扒皮。

一块卤牛肉切片。

锅中放少许金龙鱼特级鲜榨橄榄油，加入洋葱，蒜末和小米椒爆香。

加入海带，木耳，银耳和包菜丝翻炒均匀。

加入鹌鹑蛋，香肠片，适量清水煮开。

加入2勺芝麻酱，一勺生抽，一勺蚝油，一勺藤椒油，两勺油辣椒，适量食盐搅拌均匀。

加入卤牛肉，撒上葱花即可。