牙签羊肉串

羊腰肉洗净，擦净表面水分。

将肉切小块。

加入除了花椒油以外的所有的调料，腌码20分钟。

最后再加少许的花椒油封住羊肉的水分。

烤箱220度预热3分钟，烤盘刷食用油。

加羊肉用牙签，肥瘦相间串起来。

放入烤箱中烤5分钟后，取出翻面，再撒上少许辣椒，花椒和孜然粉。

再烤5分钟即可，羊肉串表面微微焦黄，肉质软糯，肥瘦相间，非常的美味，开吃吧。