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焖鱼汁的材料

小锅中加入矿泉水(多少根据食材量添加),加入适量蜂蜜1:4(与水的比例),加入甜面酱、韩国辣酱、韩国烤肉酱,比例(1:1:1),再加入适量生抽、蚝油!中小火慢慢熬煮至浓稠备用。

准备好多力小榨浓香菜籽油

厚的平底锅放入适量菜籽油,姜片、蒜瓣、洋葱块平铺锅底,再铺入各种蔬菜(特别推荐,菜山药、冬瓜、胡萝卜、白菜非常入味)。⚠️⚠️这里有个重点:这个步骤可以加入腌制好的牛羊肉味道很赞呦!(我老公不吃牛羊肉我的就没有加)加盖中小火。

焖至锅边冒热气开盖

加入腌制好的龙利鱼(龙利鱼提前加些料酒,胡椒抓匀腌制)

好啦!开动吧!














