零失败｜一次解锁🔓三款酥到掉渣的曲奇饼干🍪

巧克力切碎,用微波炉加热至融化

100g无盐黄油,软化至室温,搅拌至顺滑

加入糖分、细砂糖和盐,搅拌均匀后加入融化的巧克力

加入一颗蛋黄,搅拌均匀

筛入低粉、杏仁粉和可可粉

用擀面杖擀成5mm的片状,放冷冻35分钟

冷冻好后,拿出来用模具切成自己喜欢的形状

●牛奶曲奇

黄油软化至室温状态,用刮刀搅拌至顺滑,加入香草籽,搅匀

加入糖粉和砂糖和盐,搅匀

加入一个蛋黄,搅拌均匀

筛入低粉、杏仁粉和奶粉,搅拌均匀

擀成5mm的厚度,放到冷冻35分钟

拿出来用模具切成自己喜欢的形状

将剩余的面团擀成3mm厚的片状。

将香草口味的叠放在巧克力口味的上面。

像卷蛋糕卷一样卷起，包上油纸，放冰箱冷冻1小时。

冷冻好的曲奇拿出来切成片状，放烤盘，170度20分钟。

烤好后取出来放在烤网上晾凉。

取出晾凉。

放凉后，抹上草莓果酱夹心。