100%全麦面包

很有嚼劲的全麦面包。

原料如图

100%黑全麦面包

所有原料放入面包机或者厨师机。和面。

成型以后加入麦片继续和面。纯黑全麦面粉，比较不好出膜，所以揉到扩展阶段，也就是有粗膜就可以。（点击看大图）

放入圆形模具发酵。上下分别是发酵前后。（点击看大图）

盖上模具。用面粉筛筛一些面粉。（点击看大图）

筛出花纹。 烤箱180度，20分钟左右。（点击看大图）

出炉。

雪花花纹很好看

黑全麦面包。