甜甜草莓松饼 码住一口冬季甜蜜

将蛋黄和蛋白分离待用，将低筋面粉筛入空碗中，加入提前分离好的蛋黄，依次把牛奶、细砂糖25克、盐一起倒入面粉里，用手动打蛋器搅匀面糊至细腻光滑；

将提前分离好的蛋白放入无水无油的碗中，加入剩余的10克细砂糖，用电动打蛋器高速打发，将蛋白打发至小弯钩状；

把提前搅拌均匀的蛋黄糊全部倒入蛋白霜里，一起搅拌成细腻的糊状；

将搅拌好的糊糊装入裱花袋里，用剪刀剪个小口，拿出我英国帝伯朗早餐锅套装里的小煎锅，将糊糊挤出滴落在锅内形成圆形小饼状，小火加热至面糊出现大气泡。

伴随着锅内温度升高，英国帝伯朗锅手柄的感温王冠开始由红色向着白色逐渐褪变，这个时候可以将锅内的松饼翻个面，两面都煎至金黄以后盛出装盘。

最后，将全部烙好的饼依次放入盘中，差不多5片左右摞在一起成为一体。顶部放入现切开的草莓作为装饰，均匀的撒上糖粉，剩下的草莓切片摆盘在松饼周边，就可以开吃啦~