鸭胸肉加盐,花椒腌制一晚(也可用香料炒过的盐腌制)
腌制好的鸭块冲洗一下,放入电压力锅,姜片,花雕酒,加水没过鸭块(也可加点香料同煮)
用鸡鸭肉功能,我这个是老鸭,煮了80分钟。也可以用普通锅煮至筷子能轻松插入即可。
鸭块煮好,筷子可以轻松插入
完全凉透切块,蘸料食用
换个吃法也不错!
炒面条