超简单的自制辣椒酱

Name: 超简单的自制辣椒酱
Ingredients: 5头大蒜; 一小块姜; 3勺豆豉; 50克小米辣; 200克线椒; 100克食用油; 5勺糖; 1勺盐; 5勺生抽; 5勺耗油; 3勺白酒

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作者：一一mamao

用料

超简单的自制辣椒酱的做法步骤

步骤 1

蒜头去皮，豆豉洗干净，一起放入绞肉机打碎

步骤 2

小米辣和线椒分别用绞肉机打碎

步骤 3

把油烧热，下豆豉蒜蓉爆出香味

步骤 4

再加入小米辣，翻炒2分钟

步骤 5

再放入线椒，翻炒1分钟

步骤 6

加入所有的调味料翻拌均匀，全程用中小火

超简单的自制辣椒酱的小贴士

①一定要放糖，糖可以柔和辣度 ②不能吃太辣的少放小米辣 ③煮好的辣椒酱放入冰箱里保存，随吃随拿 ④没有绞肉机的可以用刀切碎 ⑤根据自己的口味增减调料的量

菜谱创建时间：2021-01-18 19:37:53

苹果豆浆一周不重样～每天早上来一杯真的太舒服了！

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