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南瓜花朵枣馍‼️一次发酵‼️简单快手的做法

南瓜花朵枣馍‼️一次发酵‼️简单快手

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小六一儿童节快乐
新年将至,除了各式漂亮且寓意满满的菜系,面食也少不了 南瓜和红枣一起做出来的这款枣馍,漂亮简单,红枣可以去核,也可以不去,根据自己习惯,南瓜我用的老南瓜,如果是板栗南瓜,可增加适量液体 下面记录我的方子

用料

南瓜花朵枣馍‼️一次发酵‼️简单快手的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备所有食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜蒸熟捣成泥,晾至温热后加入白砂糖和酵母粉搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好的南瓜泥倒入面粉盆中,用筷子搅拌成絮状后上手揉成光滑的面团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

光滑的面团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据自己的习惯分成大小均等的剂子

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出一个剂子 揉圆,剩余的剂子一定要用保鲜膜盖住,避免风干。将揉圆的剂子搓成长条,然后平分成三份,用擀面杖稍微压扁点

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出一条面,一端卷上红枣,然后翻面再卷一颗,类似一个字母S两边各一颗红枣

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将三个卷好红枣的字母S摆在一起,中间接触的地方可以摸点水,远看就像一朵花

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部做完以后,盖上盖子发酵

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至两倍大即可上锅蒸,冬天冷水上锅,夏天热水上锅,水开蒸12分钟即可

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超级漂亮好吃

菜谱创建时间:2021-01-18 19:44:24
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