经典花生牛轧糖·简单好做零失败

准备好食材，花生碎我买的现成的，牛轧糖专用的。

平底锅加热，放入黄油融化成液态。

倒入棉花糖，全程小火，不断的翻炒至棉花糖软化。

待棉花糖软化成液态后，关火。

趁热放入奶粉搅拌均匀。

倒入花生碎，一定要趁热搅拌，冷了就定型了，注意不要烫手。

揉成一个团后倒出。

将混合物倒入模具中迅速塑形。

垫上油纸，用擀面杖抹平。

用刮刀将另一侧拍平。

晾凉后，切小块摆盘，就可以开吃啦。

自己做的牛轧糖比外面买的真的好吃太多，简直停不下来，可以打包一些作为伴手礼，给邻居朋友品尝。