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材料称量准备好。

奶油奶酪提前拿出室温解冻,没有解冻的也可以直接隔热水软化,我直接奶油奶酪、奶油和细砂糖倒入干净的盆中隔热水软化。

软化好的奶酪搅拌均匀后放一旁晾凉。

烤箱220度开始预热。晾至手温的奶酪糊中加入鸡蛋。

用蛋抽搅拌均匀。

筛入玉米淀粉。

搅拌均匀。

最后倒入奥利奥饼干碎。

搅拌均匀即可。

混合均匀的奶酪糊倒入提前铺好油纸的六寸戚风模具中。

震一下气泡后放入预热好的烤箱中,烤箱有四层,放在中下层,即倒数第二层。

220度烤30分钟,每个烤箱的脾气都不一样,要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。

烤好的巴斯克蛋糕。

巴斯克蛋糕热的时候摇起来是duangduangduang的。

晾凉后的巴斯克蛋糕盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜后口感会更好哦!

冷藏了一夜的巴斯克蛋糕。

加了奥利奥的巴斯克蛋糕味道又是另一番风味!














