鸡砍件,姜再切片,先用油,盐,酱油,糖,生粉,耗油,白酒,腌一下鸡肉,大概腌15分钟左右!
把大蒜,葱,芹菜等切一段段的
冬菇泡发开了切碎…
起锅把葱蒜姜芹菜等爆香,再把鸡放入炒至变色…
倒入啤酒…盖好锅盖,再煮5分钟左右…
成功!