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老干妈味增香煎里脊
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作者:
饭晕晕
作为一款国民调料,老干妈在我家的冰箱长期占有一席之地。只是对我而言,它辣得过于直接,又咸得过于激烈,总能盖过其他一起入菜的酱汁的味道,所以鲜少用之。 前几天翻看MASA老师的料理,看到他把老干妈和味增搭配在一起。这会是怎样的味道?心生好奇,于是效仿了一下。 食材部分,我并没有使用MASA老师的配方,而是用了家里的四季豆、土豆和猪里脊。
用料
老干妈
2勺
味增
1勺
味淋
1勺
砂糖
10克
日式高汤
2杯
四季豆
100克
土豆
100克
猪里脊
200克
葱
1根
老干妈味增香煎里脊的做法步骤
步骤 1
平底锅加油,油热后倒入四季豆翻炒
步骤 2
加入切成块状的土豆,翻炒
步骤 3
四季豆和土豆半熟以后加入里脊肉片
步骤 4
倒入调好的老干妈味增酱
步骤 5
加入葱花,翻炒收汁
步骤 6
盛盘,开吃
菜谱创建时间:2021-01-19 06:08:49
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