紫皮大蒜🧄适量,剥皮……
剥好皮的大蒜瓣…… 用凉开水冲洗干净,晾干水分!
装入无水无油的容器中…… 加入冰糖碎(冰糖与醋的比例1:10) 我用的容器小,加了一小勺 黄冰糖
倒入没过蒜瓣的米醋……
盖上盖子,密封,至于阴凉通风处……三周左右就可以食用了……
一周后……
两周后……
腌好的腊八蒜……😋😋😋 这是去年做的
爽脆可口的腊八蒜😋😋😋