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【东芝微烤T16】烤箱版芝麻千层烧饼的做法

【东芝微烤T16】烤箱版芝麻千层烧饼

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作者: 柠檬lemon555
柠檬lemon555
外酥内软的千层烧饼了解一下呀!比较中式的主食了,小时候每次喝羊肉汤都会跑隔壁烧饼店排很长队都要买的烧饼,没想到用烤箱在家就可以轻松复刻!好香呀!

用料

【东芝微烤T16】烤箱版芝麻千层烧饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主面团所有食材混合揉成面团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进微烤一体机中发酵35度40分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油酥的部分混合

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团擀成长方形的大饼,再把油酥铺在上面,收口对捏

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再分成4份面剂

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成长形面饼

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两边对折

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放保鲜膜下,每个面团继续擀和对折重复三次

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后一次放入烤箱中二次发酵35度20分钟取出

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷一层碱水(碱和水的比例1:50)沾上一层厚厚的芝麻

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度烤18分钟即可出炉

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上色好棒呀,满屋飘香

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酥酥软软的,太好吃了呀

菜谱创建时间:2021-01-19 10:23:06
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