尖椒酿肉

肉馅里加入葱姜末，少许五香粉、白胡椒粉，搅拌

花椒大料用开水泡一会，用泡出来的水加入肉馅里搅拌，具体用量看你用多少肉馅，肉馅不要搅得太稀。加花椒大料水都要搅拌至肉吸收

尖椒有辣的有不辣的，具体看个人口味，我买的是不辣的，为了给孩子吃，去菜市场都可以问一下卖菜的人，尖椒要挑直一点的，胖一点的，从头部去籽，然后在尖椒旁边切一刀，把肉馅填到尖椒里，尽量填满

锅中倒油，尖椒放进去煎。两面煎，直到尖椒皮微微糊。

两勺生抽，一勺糖，一勺淀粉，小半碗水搅拌均匀。

尖椒煎到差不多的时候，倒入刚才调好的汁。盖上锅盖炖一会就可以啦

卖相好像不太好啊😂哈哈哈，不过味道真的不错。而且尖椒不辣，老人孩子都可以吃。一道菜即有素的也有荤的，还很下饭哦。快试试吧