🌶️小辣锅带鱼段😋

先来看看这个鲜到鲜得纯正的舟山带鱼 光看包装就特别的大气，送人的不二之选。 而且带鱼礼盒分量十足，沉甸甸的心意，礼赠珍贵的他/她，传递珍贵的情感❤️

准备材料，酱油忘记拍了😂急性不好👎

处理带鱼⚠️去除表面的白鳞脂⚠️去除内脏和黑膜⚠️去除带鱼的鱼鳍⚠️ 这里就没拍图片了，当时手太油腻腻，没拿手机拍了。实在不会处理的百度一下，很简单的😄

处理干净的带鱼切成大小相等带段 ⚠️同时大葱切一下 香葱切碎 姜切片 辣椒/小米辣切成你喜欢的样子就好了⚠️

加入一半的大葱和姜片 留下的一会爆炒用

加入全部的盐和胡椒粉

加入全部的料酒

搅拌均匀，盖保鲜膜腌制一个小时，中途记得翻两次哈🌹

另起锅烧油

油热七成放入大葱和姜片炒香

加入番茄酱炒匀

倒入腌制好的带鱼⚠️腌制的料一起倒入

加入酱油，翻动均匀，中火盖盖子焖十分钟 太大火容易烧干，毕竟没加水，全程靠料酒和酱油的液体😂

十分钟后，加入辣椒，轻轻的翻炒均匀，别太野蛮了，鱼都碎了😂

盛盘开吃吧😄撒上小香葱，漂亮又美味呢

怎么样，张口来一块吧😄 肉质肥美鲜嫩，一点不腥 重要的是一个人吃一盘也不怕胖呢😄