无油无糖芝麻全麦贝果面包（超快手整形的美味减脂能量包）一次发酵！

主面团全部用料放入厨师机混合均匀，揉成光滑面团，只需要有厚膜就可以了。

揉好的面团无须发酵！直接分割等份搓圆，密封松弛15分钟，夏季可以放冰箱冷藏松弛，避免提前发酵。

松弛好的面团，用手掌按压排下气，从中间掏洞，整成圈圈，左手可拉着圈圈协助抬起（一个手拍视频不好操作）右手手指插入圈内搓揉光滑，中间孔洞要大些，避免发酵后粘合一起。

整形好放入发酵箱35度20分钟，至1.5倍大。

1.发酵完取出贝果，开始预热烤箱180度风焙烤模式预热10分钟。 2.锅内加入750克纯净水和35克麦芽糖，大火煮沸后转中小火煮至微微冒泡。

用漏勺协助放入垫着烘焙纸的贝果，每面煮30秒捞出沥干。

沥干水的贝果放入烤箱中下层，180度风焙烤模式烤15分钟，上色满意及时加盖锡纸继续烤5分钟。

出炉晾凉可以直接吃了😋非常有韧劲有嚼头的口感，伴着芝麻香，低脂又裹腹，减肥期间的最佳食谱！