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准备好原材料,猪油室温软化到可以用手戳出一个洞的状态。

用蛋抽搅打猪油成蓬松状

加入花生油搅拌均匀

加入细砂糖,搅打均匀

加入蛋黄,搅打均匀

状态如图

筛入粉类和盐的混合物,然后加入花生碎

和成面团,盖保鲜膜静置半小时

将面团分成30克的剂子,搓成圆球,中间压出窝窝,撒上黑芝麻

烤箱175度18分钟,烤箱不同,温度时间酌情对待,烤的时候看着点,以上色为准。

烤成出炉,晾凉后即可食用

成品展示
1.面粉吸水性不同,如果团成球按压裂口较大,说明面粉放的较多,面团较干,可能会影响成品的形状。下次可将面粉适当减少即可。














