1.莲藕去皮切片洗净焯水 2.焯水后捞出过冷水控水
1.碗中放入蒜泥.小米辣.小葱段.油辣椒.白芝麻后泼入热油 2.再加入味极鲜.醋.蚝油.白糖.盐.鸡精搅拌均匀
1.碗中放入控好水的藕片和香菜段 2.倒入调好的料汁拌匀即可装盘食用