炒土豆丝（菜料简单）

土豆削皮。

土豆切成片，在慢慢的铺平。

切成丝。

碗里放入清水，倒入土豆丝，浸泡一分钟。

洗干净，令干水分，备用。

小葱和小辣椒切段。

锅里倒入适量油，倒入葱段和小辣椒爆香。

倒入土豆丝，火候要大。

不停的翻炒一分钟，转中小火，放入一勺盐，半勺醋和5克糖，盖上锅盖焖两份钟，翻炒几下就可以了。

完成✅

美味可口。