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28种材料明火熬煮的『腊八粥』的做法

28种材料明火熬煮的『腊八粥』

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作者: 长颈鹿家
长颈鹿家
今天是农历十二月初八,俗称“腊八”,也是二十四节气里的大寒节气。 其实在广东,一般大寒小寒都会吃糯米饭,但我今天也做了能让人甜蜜和幸福的『腊八粥』,愿我们的𝟚𝟘𝟚1,生活能像腊八粥一样丰富多彩,日子像腊八粥一样甜甜蜜蜜! 其实腊八粥的材料不是固定的,可以说是“五谷杂粮”,这次我把家里有的材料都放进去,材料多达28种,寓意“五谷丰登”。

用料

28种材料明火熬煮的『腊八粥』的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1. 提前将豆类洗净并浸泡一个晚上;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2. 除豆类的其他食材洗净;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3. 取一深锅将豆类、谷物类大火煮开后再加入其他果实类(枸杞最后才放);

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4. 再次煮开后用小火熬至浓稠,期间要不断搅拌防止粘锅;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.下冰糖至冰糖融化;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6. 加入枸杞则可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好粥慢煮,和电饭煲煮出来的口感不一样;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

“有人问你粥可温”

28种材料明火熬煮的『腊八粥』的小贴士

①豆类比较难煮开,一定要提前浸泡一个晚上,如果不浸泡则要先煮豆至开花再加入其他材料; ②腊八粥的材料不是固定的,就是“五谷杂粮”,家里有什么就加什么; ③如果怕麻烦也可以用电饭煲煮,但我比较喜欢明火熬粥,所谓“好物精雕,好粥慢熬”,煮出来香浓黏稠; ④不喜甜可以不加冰糖,但如果加冰糖也要最后才加。

菜谱创建时间:2021-01-20 12:01:26
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