材料洗净备好,潮汕牛肉丸是我的配菜,哎就是爱吃肉,反正煮熟了再说。
分批在锅里炒熟
偷懒也能一起炒,但是分清区域,为了后期摆盘好看嘛。
鸡蛋我是摊蛋皮切丝备用的。香菇切片焯水。然后芝麻和拌饭酱用热水搅拌,一般是用雪碧,但是我最近胖了就……嗯控制一下。藜麦饭是提前煮好的。各种材料弄熟,码好。
开拌!嗯,藜麦吃下去罪恶感大大降低!
提前准备好米饭很重要!否则藜麦又要浸泡,又要煮熟,太费时间了。