巧克力山药

准备一根长山药380克。

山药洗净切段

削皮。（用1根筷子插入山药中，用刮皮器刮皮，这样可以避免山药粘液弄到手上痒痒、过敏的。或者带上一次性手套）

山药刮完皮，切薄片，放入大碗中。

水开上锅蒸20-30分钟即可。

蒸好的山药加1勺糖、1勺炼奶趁热压成泥，搅拌均匀。

把山药泥堆在盘子里。淋上巧克力糖浆。（也可蓝莓果酱、草莓果酱）

喜欢的可以再撒点巧克力碎。