美善品馒头

小美食谱平台， 找到 馒头 食谱。根据 提示，放入 水 酵母 油 冰糖粉。先2分钟 37度，酵母醒发。

根据小美提示，加入面粉。30秒，速度3到6，先混合。再两分钟揉面。

揉好的面团，直接取出（不需要 放大碗进行醒发），，取出的面团 稍微整形一下，一切为二。搓长条，然后切块。

蒸盘用厨房纸，擦点油 防黏。把切好的馒头，摆上。放在温暖处醒发。

醒发好的馒头，明显变大 变轻。。。。（时间不一定，冬天时间比较久）醒发主要看状态～

醒发好的馒头，主锅放热水 700克。25分钟V 速度1。（如果是凉水，就30分钟）

蒸好的馒头，焖两分钟 再开盖～防止热胀冷缩。