准备好雀巢佳膳和所有材料(棉花糖忘了拍进去了);
红枣微波20秒后去核(稍微加热后比较好取核,红枣买的免洗红枣不用洗);
塞入杏仁;
小火加热融化黄油;加入棉花糖翻炒;
棉花糖融化后迅速加入奶粉翻炒;翻炒至大部份奶粉融化立即关火;
迅速加入红枣翻炒几下;然后带上一次性手套用手掰匀,尽量让每颗枣都沾上棉花糖;
碗里放入奶粉;把枣一颗颗分开搓匀,然后裹上奶粉;
分开放凉;
✅完成!
1、不建议减黄油和奶粉这个量刚刚好,好搓又不沾,口感不硬不软刚刚好。 2、炒棉花糖和炒奶粉时间不能过长,分枣、搓枣速度要快。