准备好材料:洋葱切碎,冬菇泡发后切碎,猪肉剁碎
锅里热油,放一勺豆瓣酱爆香
倒入洋葱碎爆香
倒入香菇碎翻炒
倒入肉碎翻炒
加开水,加一勺蚝油、白糖、盐调味,煮成酱汁,最后加一勺水淀粉
煮肉酱的时候另起一个锅烧开水煮熟面条(最好用卷面或粗面)
煮好面条后装碗里,浇上肉酱,放入葱花,完成