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奶白鲫鱼汤 不腥而且鲜美
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作者：
健康饮食菜谱
用料
奶白鲫鱼汤 不腥而且鲜美的做法步骤
步骤 1
鲫鱼洗净后沥干水分，用纸巾吸干水分 不粘锅中加入食用油，开中小火，加入生姜，煸1分钟左右，加入鲫鱼，慢慢煎至两面金黄（这步很关键）
步骤 2
开大火加入开水，（加入开水一刹那就变白了）大火煮5分钟左右转小火，大概10-15分钟左右
步骤 3
过滤掉小鱼，加入盐（先半勺尝一下咸淡）加入白胡椒粉
奶白鲫鱼汤 不腥而且鲜美的小贴士
鱼煸至两面金黄就不腥 一定要大火加开水，大火煮5分钟再转小火
菜谱创建时间：2021-01-20 17:39:39
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