炸鸡扒

鸡腿去掉鸡皮。

剔除鸡腿骨。

剔骨很简单的。

也很快。

洗干净吸干水。

加入调料腌制2-4个小时。

准备一小勺生粉。

把鸡扒涂抹均匀。

准备一个鸡蛋，打散。

把涂抹了生粉的鸡扒放入鸡蛋液里。

把沾满鸡蛋液的鸡扒放入面包糠里。

两面沾满面包糠。

锅里倒入花生油，如果用电磁炉的话，1000瓦加热3分钟左右。油温到达180℃左右就可以炸了。

把鸡扒放进油里，调整为800瓦，炸4-5分钟。捞出控油。

炸好了上盘。

开吃了，喜欢番茄酱可以配搭一点。直接吃也很好吃，酥酥脆脆的，很香。